Blümchenkäse 45 % Fett i.Tr.
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Dieser Schnittkäse ist mit Blüten affiniert. Er hat einen reinen, milden, cremigen, leicht säuerlichen Geschmack, welcher mit zunehmender Reifezeit intensiver wird.
Aussehen: Die essbare Rinde ist mit einer Blütenmischung überzogen. Der Käseteig ist elfenbeinfarbig und hat vereinzelte Lochung.
Geschmack: Rein, mild, typisch, cremig, leicht säuerlich, mit zunehmender Reifezeit intensiver, mit leichter Blütennote
Konsistenz: Der Käseteig ist geschmeidig und schnittfest
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Allergene: |
Milch |
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Nährwertangaben/100 g: |
KJ/Kcal: |
1480/354 |
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* GDA = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/2.000 kcal) |
Fett: |
28,2 g |
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davon ges. FS: |
16,9 g |
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Eiweiß: |
25,1 g |
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Kohlenhydrate: |
0,0 g |
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davon Zucker: |
0,0 g |
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Salz: |
1,7g |
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Nutzungshinweise/ Zubereitungsempfehlung: |
Dieses Produkt unterliegt den natürlichen Schwankungen eines handwerklich hergestellten Produktes. |
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