Klosterberg-Käse 45% Fett i. Tr.
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Schnittkäse, Vollfettstufe, 45% Fett i. Tr.
Klosterberg-Käse ist ein junger, feinwürziger Käse, welcher durch traditionelle Handschmierung so manchen Feinschmecker erstaunt. Er ist 6 Wochen im Reifekeller gereift und hat eine geringe, erbsengroße Lochung. Je nach Alter ist sein Geschmack fein würzig bis pikant. Er ist vielseitig in der kalten und warmen Küche einsetzbar.
Aussehen: Eine geschlossene, gelb-bräunliche Oberfläche
Geschmack: Je nach Alter fein würzig bis pikant
Konsistenz: Geschmeidig, schnittfest
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Allergene: |
Milch, Laktose |
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Nährwertangaben/100g: |
KJ/Kcal: |
1570/378 |
*GDA 100g / 18,7% |
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* GDA= Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/2.000 kcal) |
Fett |
30,2 g |
43,0% |
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davon ges. FS: |
19,0 g |
95,0% |
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Eiweiß: |
26,0 g |
52,0% |
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Kohlenhydrate |
0,5 g |
0,2% |
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davon Zucker |
0,5 g |
0,6% |
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Salz |
1,8 g |
30,0% |
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Natrium: |
0,72 g |
30,0% |
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Nutzungshinweise/ Zubereitungsempfehlung: |
Dieses Produkt unterliegt den natürlichen Schwankungen eines handwerklich hergestellten Produktes. |
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