Über uns

Mindestbestellwert bei nur 20 Euro

Eigene Produktion

Tradition seit 1922

Tradition seit 1922

Über KäseKäse



Die Landkäserei Reißler

Hoch im Norden des Naturparks Augsburg westliche Wälder, inmitten von unberührten Naturlandschaften und bayerisch-schwäbischer Idylle: Hier produzieren wir, die Landkäserei Reißler aus Nordendorf, das vielfältige Produktsortiment unseres käsekäse Shops. Seit rund 100 Jahren achten wir auf unseren höchsten Qualitätsanspruch und vereinen traditionelles Handwerk mit Kreativität und echter Käse-Leidenschaft. 

Das Produkt unserer Hingabe wird in unserer breiten Auswahl an exquisiten Käsesorten deutlich: Von schmackhaften Schnittkäsesorten bis zu edlen Schimmel-Spezialitäten, servieren wir ausgesprochene Gaumenfreude für Käse-Fans und Feinschmecker, die sich vom Genuss von bestem Qualitätskäse begeistern lassen möchten.

Die Käseherstellung ist eine alte Kunst aus der perfekten Zusammenarbeit zwischen den Bauern, die sich sorgfältig und artgerecht um Ihre Tiere kümmern, der Molkerei, die die Milch schonend verarbeitet, über die Käserei, die nach alter Tradition und alten Familien-Rezepten die Käsespezialitäten herstellt. In unserem Online-Shop beziehen wir nicht nur Käsesorten von unserer Käserei, der „Landkäserei Reißler“ sondern auch von anderen Marken, wie z.B.: „Kaiser Käse“. Wir verstehen unser Handwerk, denn bei uns wird seit 1922 Käse der verschiedensten Sorten traditionell hergestellt. Ein Merkmal dabei ist, dass in der Produktion auf die Zugabe von chemischen und künstlichen Zusatzstoffen gänzlich verzichtet wird. Frische Zutaten für grandiosen Käsegenuss!
Wir legen nicht nur großen Wert auf Tradition, sondern auch auf Regionalität, unsere Milch beziehen Wir deshalb direkt von Landwirten aus dem Augsburger Land. Verfeinert mit der über Generationen streng gehüteten Rezeptur der Bakterienkultur Mischung und mit Liebe zum Detail bekommt unser Käse den typischen und unverwechselbaren Reißler-Geschmack. Nach dem schonenden Herstellungsprozess, dem Reifungsprozess prüft der Käsemeister persönlich die Qualität des Käses nach den strengen Reißler-Kriterien. Ist der Meister mit dem Käse zufrieden wird dieser zum verpacken freigegeben.

Unser Käse

Wir haben höchste Qualitätsansprüche die über die gesetzlichen Ansprüche weit hinaus reichen, nicht nur im gesamten Herstellungsprozess sondern auch im Bezug auf die verwendeten Rohstoffe. Glückliche Kühe geben die beste Milch und aus der besten Milch lässt sich der beste Käse nach traditionellen Rezepten herstellen.  

Frische Garantie

Mit Eingang deiner Bestellung wird dein Käse ganz frisch per Hand vom Käselaib abgeschnitten, hierdurch kann eine geringe Gewichtsabweichung möglich sein. Mit diesem Verfahren garantieren Wir Dir aber die beste Qualität und Frische. Wie lange deine einzelnen Produkte haltbar sind haben Wir unter den FAQ`s für Dich zusammengefasst.

Versand mit Umweltschutz

Um die optimalen Bedingungen für den Käse beim Versand zu gewährleisten und gleichzeitig was für die Umwelt tun, nutzen Wir eine Isolierverpackung aus recyceltem Material und wiederverwendbaren Kühlakkus.

Hierfür werden Versandkosten in Höhe von 5,90 Euro von uns berechnet, Du hast jedoch die Möglichkeit uns deine Verpackung mit Kühlakkus wieder zurück zu senden und Dir für deinen nächsten Einkauf einen Rabatt von 10 Prozent zu sichern.