Ziegen-Brie

Mindestbestellwert bei nur 20 Euro

Eigene Produktion

Tradition seit 1922

Tradition seit 1922

Ziegen-Brie

Produktinformationen "Ziegen-Brie"

Ziegenweichkäse mit Edelschimmel, mind. 45% Fett i.Tr.

Ein liebenswertes Produkt mit charakteristischer, brauner Ziegenkopf-Prägung auf der Oberseite des Käses. 

Mild-aromatischer, cremiger Ziegenweichkäse mit Weißschimmel, der zu einem Brie reift. 
Das Besondere an diesem Käse ist sein gleichmäßiger, sehr cremiger Teig mit zartem Schmelz - und natürlich die charakteristische Ziegenkopfprägung auf der Oberseite des Käses. Ein liebenswertes Produkt.

Aussehen: essbare Rinde mit geschlossenem Weißschimmelflaum und Kräutern
Geschmack: Mild würzig mit typischer Ziegenmilch-Komponente und zarter Kräuternote
Konsistenz: Je nach Reifegrad leicht fest bis cremig

Nährwerte: "Ziegen-Brie"

Allergene:

Milch, Laktose

Nährwertangaben/100g:

KJ/Kcal:

1215/290

*GDA 100g /14,5%

* GDA= Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/2.000 kcal)

Fett

23,0 g

32,9%

davon ges. FS:

16,0 g

80,0%

 

Eiweiß:

20,0 g

40,0%

 

Kohlenhydrate

<1,0 g

<0,4%

 

davon Zucker

<1,0 g

<1,2%

 

Salz

2,0 g

33,3%

 

Natrium:

0,79 g

33,3%

Nutzungshinweise/ Zubereitungsempfehlung:

Dieses Produkt unterliegt den natürlichen Schwankungen eines handwerklich hergestellten Produktes.

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