Landkäse Bockshornklee 50% Fett i. Tr.
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Halbfester Schnittkäse, Rahmstufe, 50% Fett i. Tr.
Landkäse Bockshornklee ist eine neuere Kreation aus unserer Landkäse-Familie. Während der Reifung entfaltet sich durch die Bockshornkleesamen und der feinen Rotschmiere ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Der pikante, leicht nussig schmeckende halbfeste Schnittkäse ist auch hervorragend zum Schmelzen geeignet. So bietet er eine Grundlage für herzhafte Käsesaucen.
Aussehen: geschlossene Oberfläche, gelb-rötliche Färbung mit typischer Rotschmiere
Geschmack: mild aromatisch, leicht würzig mit nussigem Geschmack
Konsistenz: Weich-geschmeidiger Käseteig
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Allergene: |
Milch, Laktose |
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Nährwertangaben/100g: |
KJ/Kcal: |
1515/365 |
*GDA 100g / 18% |
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* GDA= Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/2.000 kcal) |
Fett |
30,0 g |
42,0% |
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davon ges. FS: |
18,0 g |
90,0% |
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Eiweiß: |
23,0 g |
48,0% |
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Kohlenhydrate |
0,5 g |
0,2% |
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davon Zucker |
0,5 g |
0,6% |
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Salz |
1,7 g |
28,0% |
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Natrium: |
0,68 g |
28,0% |
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Nutzungshinweise/ Zubereitungsempfehlung: |
Dieses Produkt unterliegt den natürlichen Schwankungen eines handwerklich hergestellten Produktes. |
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