Wildblumenkäse 50% Fett i. Tr.
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Ein besonderer Genuss ist unser Reißlers Wildblumenkäse. Der Schnittkäse mit 50% Fett i. Tr. wird nach der Reifung mit einem Kräuter- und Blütenmix überzogen. Dadurch entfaltet er ein blumiges, würziges Aroma, wobei das Geschmackserlebnis durch den Verzehr der Rinde verstärkt wird.
Aussehen: geschlossene Oberfläche, gelb-rötliche Färbung mit typischer Rotschmiere, Ummantelung mit Wildkräuter, essbare Rinde
Geschmack: vollaromatisch
Konsistenz: schnittfest, geschmeidiger Käseteig
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Allergene: |
Milch, Laktose |
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Nährwertangaben/100g: |
KJ/Kcal: |
1515/365 |
*GDA 100g / 18,0% |
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* GDA= Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/2.000 kcal) |
Fett |
30,0 g |
42,9% |
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davon ges. FS: |
18,0 g |
97,5% |
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Eiweiß: |
23,0 g |
44,0% |
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Kohlenhydrate |
0,5 g |
0,0% |
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davon Zucker |
0,5 g |
0,1% |
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Salz |
1,7 g |
28,3% |
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Natrium: |
0,68 g |
28,8% |
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Nutzungshinweise/ Zubereitungsempfehlung: |
Dieses Produkt unterliegt den natürlichen Schwankungen eines handwerklich hergestellten Produktes. |
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